Нержавіюча сталь – це група сплавів заліза, які містять мінімум приблизно 11% хрому, композиція, яка запобігає іржавінню заліза, а також забезпечує термостійкі властивості.Різні типи нержавіючої сталі включають елементи вуглець (від 0,03% до більше ніж 1,00%), азот, алюміній, кремній, сірку, титан, нікель, мідь, селен, ніобій і молібден.Окремі типи нержавіючої сталі часто позначаються тризначним номером AISI, наприклад, 304 нержавіюча сталь.